Не пропусти
Главная 10 Алкоголь 10 Белый ром – любимый напиток Хемингуэя

Белый ром – любимый напиток Хемингуэя

 

Белый ром так давно и прочно вошел в обиход современного бара, что представить себе коктейльную карту без него практически невозможно. Тем не менее, мало кто знает, каким было начало этой истории успеха. Прежде, чем белый ром стал столь известным, напиток прошел через многое.

Содержание
  1. Как появился светлый ром?
  2. Темный и светлый ром – что актуальнее?
  3. Рецепты популярных коктейлей

1 Как появился светлый ром?

Ром получают путем перегонки продуктов брожения сахарного тростника. Однако мало кто знает, что долгое время готовили этот напиток в медных перегонных кубах, а не в дистилляторах. Поэтому тягучий, темный ром для бедноты был не таким уж и приятным напитком. В середине XIX века правящий король Испании предложил конкурс на предмет усовершенствования этого напитка.

Подумайте сами, в его распоряжении была Куба и ряд других тропических островов, на которых сахарного тростника было очень много. Превратить напиток в качественное спиртное – значит превратить его в деньги. Инновационное предложение по дистилляции сахарного сусла предложил не кто иной, как Дон Факундо Бакарди Массо. Да, да, речь идет о том самом Бакарди, и теперь вы узнаете, почему именно он стоял у руля одноименной компании.

Белый ром – любимый напиток Хемингуэя

Рекомендуем ознакомиться

  • Ром в домашних условиях: какой рецепт?
  • Как советуют правильно пить ром и коктейли с ним?
  • Неповторимый ром &Бакарди блэк&

Предложив инновации, Дон Факундо не желал оставаться в стороне. Он выиграл приз, получил благословение монарха и отправился на Кубу делать белый ром.

Рассчитывать ему приходилось не только на большие запасы рабочей силы и сырья, но и на свои технические познания. Именно он стал первым, кто начал использовать колонну непрерывной перегонки спиртов. Так и появился на свет белый ром марки Bacardi.

2 Темный и светлый ром – что актуальнее?

В далеком 1878 году белый ром был новинкой. Для нас он – уже обыденность. Между этими двумя крайними точками пролегает более 100 лет работы, экспериментов и инноваций. Вот о них и стоит поговорить.

  • Началом всему стал дистиллятор промышленного образца. Он позволил отделить от темного рома большую часть ароматических составляющих, облегчить его формулу и вкус. Многим это не понравилось. Что ж, они и по сей день могут пить темный ром.
  • Вторым шагом на пути к смягчению тяжелого спирта стало использование угольного фильтра. Он позволял убрать не только излишки вкуса, микрочастицы, но и цвет. Белый ром должен быть светлым, иначе нет никакого смысла в этой работе.
  • Очищенное спиртное не оставляло "тяжелой головы". Тогда многим было непонятно, что это логичный результат очистки напитка от всего лишнего. Однако это качество сослужило службу напитку, он стал особенным, он вырвался за приделы своего класса.
  • Деятельный новатор старался добиться уникализации своего спиртного. Поэтому было важно придать ему новые свойства. Одним из таковых стала простая процедура купажирования. Напиток можно было мешать не только с другими спиртами, без потери их вкусовых качеств, но и с неалкогольными напитками. Так это спиртное стало универсальной основой для половины всех современных ликеров, а это уже своя ниша.



Белый ром – любимый напиток Хемингуэя

Почти сразу после появления нового типа спиртного его начали "приживлять". В силу этой политики сегодня многие пьют коктейли. Ликеры, смеси горячие и холодные, бодрящие и расслабляющие – все это результат программы развития и внедрения нового изобретения компании Bacardi. Есть много нюансов не только практического, но и экономического толка. Белый ром получил "зеленый свет" от Испанской королевской палаты, его успех был предрешен заранее.

3 Рецепты популярных коктейлей

Наибольшая ценность, которой обладает светлый ром сегодня – это возможность добавить его в коктейли разного типа. Не то чтобы темный ром не использовался в этом качестве, но светлый ему не победить. Итак, какие же коктейли с этим спиртным в составе пьют чаще всего.

  • Мохито. Представить себе более известный микс сложно. Мохито относится к освежающим лонг-дринкам и содержит всего 50 мл классического Bacardi. Его пьют на пляжах, в барах всех стран мира, дома и даже на рабочих вечеринках.
  • Дайкири. Не только любимый напиток Хемингуэя, но и один из лучших вариантов приготовить коктейли с ромом. Сегодня он не так популярен, но знатоки пьют его и понимают, что он был создан для ценителей спиртного.
  • Куба Либре. Есть два варианта этой смеси. Коктейли отличаются типом рома. Одни предусматривают светлый вариант, другие темный. В последнее время с кока-колой и лаймом все чаще смешивают именно белый ром.Белый ром – любимый напиток Хемингуэя
  • Голубая лагуна. Еще один классический коктейль, который пьют с Bacardi и ликером Blue Curacao. Это шикарный вариант, и после него голова не болит только потому, что в основе ликера тоже ром, а значит не происходит смешения спиртов разного типа.
  • Бакарди. Одноименный коктейль официально внесен в международную номенклатуру, и каждый бармен о нем знает. Он очень простой, помимо рома, в него добавили гренадин и сок лайма. Люди, которые его пьют, знают толк в подаче рома.
  • Грог. Горячая смесь Bacardi, чая, фруктовых морсов и цитрусовых. Сегодня его пьют те, кто хочет согреться и телом, и душой. Отличный напиток для зимнего времени года.Белый ром – любимый напиток Хемингуэя



В одном только списке Международной ассоциации барменов коктейлей на основе светлого романасчитываются сотни. Кроме того, есть простые смеси рома с соками и содовыми, его добавляют в чай, им лечатся, на его основе готовят ликеры и кондитерские изделия. Подвергать актуальность этого изобретения Дона Факундо Бакарди не приходится. Это спиртное прочно прижилось в нашей жизни, и нет никаких причин от него отказываться.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Вина и шампанское Ламбруско – одно название и десятки ипостасей

  Ламбруско – это не отдельное вино или сорт винограда, это семейство вин разного уровня ...

Шампанское Санто Стефано Шампанское Santo Stefano

Российское шампанское Санто Стефано – это винный напиток, который обладает присутствием достаточно приятного привкуса фруктов, ...

Счастье может длиться вечно с the irishman

  Немногие наслышаны о виски The Irishman, но его вкус и аромат удивит любого ценителя. ...

Мини самогонный аппарат – компактный источник хорошего самогона

  Если вы относитесь к числу тех людей, которые хотят получать качественный самогон в кратчайшие ...

Лучшая закуска к водке

  Закуска к водке… Каждый любитель посидеть в шумной компании и пропустить стопочку, наверное, не ...

Вкусное португальское вино

  Не многие знают, что существует португальское вино. Когда произносится слово "вино", в тот же миг ...

Винодельческий район Барбареско: вино высокого качества

  В Италии есть популярный винодельческий район Барбареско, вино, которое производится там, имеет потрясающий вкус. ...

Вино Телиани

  Вино Телиани – это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав ...

Аппарат дистиллятор Антоныч: особенности

  Дистиллятор "Антоныч" – это классический самогонный аппарат с оптимальной ценой. Это устройство предназначено, для ...

Активированный уголь – целительная таблетка от похмелья

  Активированный уголь зарекомендовал себя в качестве идеального средства от похмелья. Причем, чтобы избавиться от ...

Какой блендер выбрать для коктейлей?

  Одним из достижений современных производителей бытовой техники однозначно является блендер для коктейлей. Это универсальный ...

Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе

  Армянская водка относится к тем национальным напиткам, популярность которых перешла границу своего государства. Бутылочка ...

Польза настойки сирени на водке и её применение при различных недугах

  Народные средства активно используют при различных заболеваниях. Не исключением является и такое средство, как ...

Рецепт: кролик в красном вине

  Кролик в красном вине – блюдо очень изысканное и вкусное, обладающее удивительным ароматом и ...

Виски Олд Смагглер

Если вы хотите ощутить вкус приключений, почувствовать дух отваги, бесшабашности и риска – попробуйте настоящий ...

Армянская водка Арцах

  Среди крепких алкогольных напитков особое место занимает водка Арцах. Она славится своим мягким вкусом, ...

Рецепты различных коктейлей с водкой

  Коктейли с водкой – возможно ли это? Опыт героев знаменитого фильма &Ирония судьбы…& подсказывает, ...

Как избежать взрыва самогонного аппарата?

  С огнем, как известно, шутки плохи, а в присутствии спирта они опасны втройне. Взрыв ...

Компания Немирофф — водка с 140-летней историей

  В небольшом городке Немиров на Украине среди кристально чистых прудов, высоких холмов и золотых ...

Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

  Ирландскому ликеру со сливками отдали должное тысячи гурманов по всему миру. Однако многие по-прежнему ...

Живое пиво Хмелефф

  Пиво Хмелефф выпускается 5 разных сортов. Оно производится в стеклянных бутылках и жестяных банках ...

Характеристики текилы Jose Cuervo

  Текила Jose Cuervo – один из первых представителей этой марки, который пользуется огромной популярностью ...

Как и где производится белорусское пиво?

  Стоит упомянуть о том, что белорусское пиво в ряде стран считается одним из лучших ...

Знаменитый бренд пиво Карлсберг

  Карлсберг пиво – всемирно известная марка напитка, полюбившегося многим благодаря неизменно высокому качеству и ...